नवरात्रि-दशहरा पर मिलावटी खाद्य पर सख्ती

आज़मगढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष छापा अभियान, 10 नमूने जांच हेतु भेजे गए

• आर.वी.9 न्यूज़ | संवाददाता, मनोज कुमार

आज़मगढ़,
आगामी नवरात्रि और दशहरा पर्व को ध्यान में रखते हुए जनपद में खाद्य सुरक्षा विभाग ने विशेष छापेमार अभियान चलाया। आमजन को मिलावटी खाद्य व पेय पदार्थों से बचाने और खाद्य वस्तुओं की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए यह अभियान आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, लखनऊ और जिलाधिकारी आज़मगढ़ के निर्देश पर संचालित किया गया।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री दीपक कुमार श्रीवास्तव के नेतृत्व में खाद्य जांच दल ने आज कई प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की।

कहां-कहां से लिए गए नमूने

• मुण्डा जाफरपुर के एक किराना स्टोर से – 01 साबूदाना, 01 सेवई

• घोरठ जाफरपुर के प्रतिष्ठान से – 01 सेंधा नमक, 01 किशमिश

• मेंहनगर से – 01 काजू, 01 दूध का नमूना

• मैनाजपुर जीयनपुर के एक ढाबे से – 01 पनीर (शिकायत के आधार पर)

• पूर्वांचल एक्सप्रेस-वे के एक रेस्तरां से – 01 फैट स्प्रेड, 01 सोयाबीन रिफाइंड ऑयल, 01 मैदा

 इस प्रकार कुल 10 नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए।

 स्ट्रीट फूड वेंडर्स का प्रशिक्षण

विभाग के एक अन्य दल ने मेंहनगर और बिलरियागंज में स्ट्रीट फूड वेंडर्स के लिए FOSTAC प्रशिक्षण आयोजित किया। इसमें उन्हें –

• खाद्य पदार्थ बनाने की स्वच्छ विधियां

• पैकेजिंग व लेबलिंग

• व्यक्तिगत स्वच्छता
  के बारे में विस्तार से जानकारी दी गई।

त्योहारों तक अभियान जारी रहेगा

सहायक आयुक्त (खाद्य)-II आज़मगढ़ श्री सुशील कुमार मिश्र ने बताया कि यह अभियान त्योहारों तक लगातार जारी रहेगा। छापेमारी के साथ ही विभिन्न स्थानों पर जन-जागरूकता कार्यक्रम भी होंगे। लोगों को जागरूक किया जाएगा कि वे व्रत में उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता जांचने के बाद ही उसका सेवन करें।

कारोबारियों को चेतावनी

श्री मिश्र ने खाद्य कारोबारियों को सख्त चेतावनी दी कि –

• अपने प्रतिष्ठानों की साफ-सफाई बनाए रखें।

• खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करें।

• पुराना या कालातीत फलाहार स्टॉक तुरंत नष्ट करें।
  ???? ऐसा न करने पर दोषियों के विरुद्ध कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

छापेमार टीम

इस छापेमार अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण – श्री रजनीश कुमार, श्री गोविंद यादव, श्री लालमणि यादव, श्री शीत कुमार सिंह, श्री अमर नाथ, श्रीमती बेबी सोनम शामिल रहे।

 त्योहारों के दौरान यह सख्ती न केवल उपभोक्ताओं को सुरक्षित रखेगी, बल्कि बाजार में खाद्य पदार्थों की शुद्धता और विश्वसनीयता भी सुनिश्चित करेगी।